伊豆大島のべっこう寿し⇨作りました。

鮨八でーすヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ‼️
今日のおすすめメニューを見て下さ〜い(^o^)/‼️
本日→伊豆大島の名物料理⇨べっこうすし作りました。
べっこうすしとは‥‥

伊豆大島の青唐辛子を醤油に入れて→この醤油に白身魚を漬け込んで、白身魚がべっこう色になるまでつけます。